உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் அவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கிளைபோசேட் ஆபத்தானதா? மனித உடலில் களைக்கொல்லிகளின் தாக்கம்

பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு இயற்கைக்கு மட்டுமல்ல, மனித உடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலகெங்கிலும் பத்தாயிரத்திற்கும் அதிகமான மக்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளின் வெளிப்பாட்டால் இறக்கின்றனர் மற்றும் தோராயமாக ஒரு மில்லியன் பேர் பாதிக்கப்படுகின்றனர். பூச்சிக்கொல்லிகள் மனித உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன?

இவை பல்வேறு அளவிலான நச்சுத்தன்மையைக் கொண்ட இரசாயனங்கள், ஆனால் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்தும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை:

• தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பயிர்களைப் பாதுகாப்பதற்காக அவற்றின் பயன்பாடு முக்கியமாக விவசாயத்தில் உள்ளது.
• அவை பெரும்பாலும் களைகளை அகற்ற அல்லது தானிய பயிர்கள் அல்லது பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கான ஒரு வழியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• இத்தகைய சேர்க்கைகளின் பயன்பாடு பெரிய அளவிலான பயிர்களை அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவை அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன; ஒரு வருடத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவு பல மில்லியன் டன்களை அடைகிறது.
• அத்தகைய இரசாயனங்களின் விலை பூச்சிக்கொல்லியின் வகை மற்றும் செயல்படும் காலத்தைப் பொறுத்தது.
• பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிலும், இயற்கையில் அவற்றின் செறிவு அதிகரிக்கிறது, இது மனிதகுலத்திற்கு உண்மையான அச்சுறுத்தலாக உள்ளது.

குறிப்பு. கதிரியக்க ஐசோடோப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவை மிக நீண்ட சிதைவு காலத்தைக் கொண்டிருப்பதால் அவற்றின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது.

அவை ஏன் ஆபத்தானவை?

பூச்சிக்கொல்லிகளின் மிகவும் விரும்பத்தகாத சொத்து மனித உடலில் குவிக்கும் திறன் ஆகும்.

அவை உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் பெரிய அளவில் குவிந்து கிடப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் என்றென்றும் இருக்க முடியும்:

• மனித உடலில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் விளைவு உயிருக்கு ஆபத்தானது.
• இந்த இரசாயனங்கள் பாதிக்கப்பட்ட தாயிடமிருந்து அவரது குழந்தைக்கு பால் மூலம் பரவுகிறது என்பது மிகவும் ஆபத்தானது.
• மனித உடலில் ஒருமுறை, அவை பெரும்பாலான நாட்பட்ட நோய்கள் மற்றும் விஷத்திற்கு காரணமாகின்றன.

குறிப்பு. அவர்கள் ஒரு சிறு குழந்தைக்கு தாயின் பால் வழியாக சென்றால், இது அசாதாரணங்களின் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கும் மற்றும் மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும்.

மனித உடலில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் விளைவு

உடலில் அதிக அளவு குவிவது உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஆனால் இது தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே.

பூச்சிக்கொல்லிகள் மிகவும் ஆபத்தானவை, ஏனெனில்:

• உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களின் இயல்பான உற்பத்தியை சீர்குலைக்க பங்களிக்கவும், மற்றும் இதன் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி தோன்றுகிறது.
• லிம்போமாவின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
• மூளை, கல்லீரல், நுரையீரல், பெருங்குடல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
• ஒரு குழந்தையின் கருப்பையக வளர்ச்சியில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் விளைவு: நுரையீரல் நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
• மேலும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் செறிவு அதிகமாக இருப்பதால், நோய்வாய்ப்படும் வாய்ப்பு அதிகம்.
• ஒரு குழந்தையில் அதிவேகத்தன்மையின் வளர்ச்சி.
• பூச்சிக்கொல்லிகள் ஆட்டிசம் மற்றும் பார்கின்சன் நோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

மனித உடலில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் வளர்சிதை மாற்றம் குறைகிறது.

பூச்சிக்கொல்லி விஷம்

அதனால்:

• ஆற்றல் மிக்கது.
• அதிக நச்சுத்தன்மை கொண்டது.
• மிதமான நச்சுத்தன்மை கொண்டது.
• குறைந்த நச்சுத்தன்மை.

குறிப்பு. மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மிகவும் பொதுவான வகைகள் பல்வேறு பூச்சிக்கொல்லி நச்சுகள். பல்வேறு வகையான விஷம் மனிதர்களுக்கு பல்வேறு அளவு ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

அட்டவணை அவை ஒவ்வொன்றையும் விரிவாக விவரிக்கிறது:

விஷம் பட்டம்	உடலுக்குள் நுழைதல்	அறிகுறிகள்	மனித பூச்சிக்கொல்லி விஷத்தின் விளைவுகள்
கடுமையான விஷத்தின் லேசான அளவு.		தலைவலி, தலைச்சுற்றல், உடல்நலக்குறைவு.	சளி சவ்வுகளில், இருமல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகிறது;
கடுமையான நச்சுத்தன்மையின் சராசரி அளவு.	மேல் சுவாசக் குழாய், உணவு கால்வாய்.	வாந்தி, தலைவலி, சுயநினைவு இழப்பு.	இதயம் மற்றும் நுரையீரலின் இயல்பான செயல்பாட்டின் சீர்குலைவு.
கடுமையான நச்சுத்தன்மையின் கடுமையான அளவு.	மேல் சுவாசக் குழாய், உணவு கால்வாய்.	சுயநினைவு இழப்பு, கடுமையான தலைவலி, வலிப்பு, வாந்தி, அதிகரித்த உடல் வெப்பநிலை.	கோமா நிலை, இதயம் மற்றும் நுரையீரலின் இயல்பான செயல்பாட்டின் இடையூறு.
நாள்பட்ட விஷம்.	மேல் சுவாசக்குழாய், உணவு கால்வாய், தாயின் பால் மூலம் குழந்தைக்கு.	தூக்கமின்மை, செயல்திறன் குறைதல், அதிகரித்த எரிச்சல், ஆக்கிரமிப்பு.	நரம்பு மண்டலத்தின் செயலிழப்பு மற்றும் பிற கோளாறுகள்.

களைக்கொல்லிகள் மற்றும் உடலில் அவற்றின் விளைவு

வியட்நாம் போரின் போது ஒருமுறை இரசாயன ஆயுதங்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. மான்சாண்டோவின் இந்த ரவுண்டப் இரசாயனங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் போலவே ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவை அதிக அளவு ஆர்சனிக் கொண்டிருக்கின்றன.

அவை பல வகைகளில் வருகின்றன:

• களைக்கொல்லிகள் தானே.
• புதர்கள் மற்றும் மரங்களை கட்டுப்படுத்த மரக்கொல்லிகள்.
• ஆல்காவை கட்டுப்படுத்த பாசிக்கொல்லிகள்.

குறிப்பு. களைக்கொல்லிகள் நாசி அசாதாரணங்களை ஏற்படுத்தும். இந்த ஒழுங்கின்மை சோனல் அட்ரேசியா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது எலும்பு செப்டம் அல்லது மூக்கின் மென்மையான திசுக்களின் முழுமையான அல்லது பகுதி குறுகலுக்கு வழிவகுக்கிறது.

அவை நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன:

• பிறவி குறைபாடு.
• மார்பக புற்றுநோய்.
• லிம்போமா.
• சர்கோமா.
• கருவுறாமை.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ மனித ஆரோக்கியத்திற்கு களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஆபத்துகள் பற்றி விரிவாக உங்களுக்கு சொல்லும். இந்த இரசாயனங்களின் செல்வாக்கிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பயன்பாட்டின் அளவு, பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் மற்றும் அவற்றின் சேமிப்பு (பார்க்க) பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லும் வழிமுறைகள் தேவை.

பாதுகாப்பை வாங்க முடியாவிட்டால், உங்கள் சொந்த கைகளால் சுவாச முகமூடியை உருவாக்கலாம். சுவாச மண்டலத்தின் மூலம் பூச்சிக்கொல்லிகள் மனித உடலில் நுழைவதை இது தடுக்கிறது.

21ஆம் நூற்றாண்டின் அறிவியல் முன்னேற்றம் விவசாயத்தையும் பாதித்துள்ளது. இந்த நிகழ்வு மனித உழைப்பின் கண்டுபிடிப்பு மற்றும் இயந்திரமயமாக்கலில் மட்டுமல்ல, பயிர்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்கும் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து அவற்றின் பாதுகாப்பிற்கும் இரசாயன அறிவியல் சாதனைகளின் பரவலான பயன்பாட்டிலும் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும், மில்லியன் கணக்கான வயல்களில் நல்ல நோக்கங்களுக்காக பல்வேறு வழிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது விவசாய பூச்சிக்கொல்லிகள் போன்ற சந்தேகத்திற்குரிய நன்மைக்கான ஒரு எடுத்துக்காட்டு. அவை என்ன, மனிதர்களுக்கு அவற்றின் தாக்கம் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

பூச்சிக்கொல்லிகள் என்றால் என்ன?

பூச்சிக்கொல்லிகளை வாங்குவது என்பது பலருக்கு நடவு பருவத்தின் வசந்த தொடக்கத்தின் வருடாந்திர பண்பு ஆகும். இந்த வார்த்தை லத்தீன் வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது, இதன் பொருள்: "பூச்சி" - தீங்கு விளைவிக்கும், "சைட்" - சுருக்கவும். பூச்சிக்கொல்லிகள் என்றால் என்ன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும் மற்றும் அவற்றின் விளைவுகளை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதோடு தெளிவாக தொடர்புபடுத்துகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? « சிறப்பு» ஏராளமான பயிர்களை அறுவடை செய்வதற்கான செயலாக்கம் கிமு 9 ஆம் நூற்றாண்டில் பண்டைய ரோமில் பயன்படுத்தத் தொடங்கியது.

பூச்சிக்கொல்லிகளின் இயற்பியல் பண்புகள் ஒரு சிறப்பியல்பு கடுமையான வாசனை, பொதுவாக ஒரு பிரகாசமான நிறம். அவை திரவ அல்லது தூள் வடிவில் இருக்கலாம், இது பயன்பாட்டிற்கு தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. இரசாயனங்கள் தோன்றுவதற்கான காரணம் பயிர்களின் வெகுஜன சாகுபடி ஆகும்.

முன்னதாக, பயிர் பகுதிகள் ஒப்பீட்டளவில் சிறியதாக இருந்தன, எனவே மக்கள் கைகளால் பூச்சிகளை சேகரித்தனர், ஆனால் இப்போது இது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, எனவே அவர்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளின் நச்சு கலவைகளை நாட வேண்டும். பூச்சிக்கொல்லிகளின் முறையான பயன்பாடு கி.பி 19 ஆம் நூற்றாண்டில் தொடங்கியது.
நவீன மருந்துகள் குறைந்த நுகர்வு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது அதன் விநியோகத்தின் பரப்பளவு அல்லது வெகுஜனத்தை குறைக்காமல் ஒரு சிறிய அளவு நச்சுப் பொருளை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, விவசாயத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு முற்றிலும் நிறுத்தப்பட்டால், உலகம் முழுவதும் பயிர் விளைச்சல் தோராயமாக 50% குறையும்.

அதன்படி, எந்த நாடும் இதை வாங்க முடியாது, ஏனெனில் விவசாயம் லாபமற்றதாக மாறும், ஆனால் அதே நேரத்தில், போதைப்பொருள் பயன்பாடு சட்டத்தால் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? பூச்சிகளிலிருந்து பயிர்களைப் பாதுகாக்க, நவீன பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு மாற்றாக ஆலிவ் உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்த டெமோக்ரிடஸ் பரிந்துரைத்தார்.

வகைகள்

பூச்சிக்கொல்லிகள் வழக்கமாக மூன்று பெரிய குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன: விஷங்கள், கிருமிநாசினிகள் மற்றும் வளர்ச்சி தடுப்பான்கள். விஷங்கள் இலக்கு உயிரினத்தை அழிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. ஸ்டெரிலைசர்கள் தேவையற்ற இனப்பெருக்கத்தைத் தடுக்கின்றன. உடலியல் செயல்முறைகளை தாமதப்படுத்த வளர்ச்சி தடுப்பான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த பொருட்கள் அவற்றின் தோற்றத்திற்கு ஏற்ப வகைப்படுத்தப்படுகின்றன: கரிம மற்றும் கனிம பூச்சிக்கொல்லிகள். மற்றும் செயல்பாட்டின் பொறிமுறையின் படி அவை: முறையான, குடல், தொடர்பு மற்றும் புகைபிடிக்கும்.

மிகவும் ஆபத்தான மற்றும் பயனுள்ளவை முறையான பூச்சிக்கொல்லிகள், ஏனெனில் அவை உயிரினத்தின் அனைத்து திசுக்களிலும் ஊடுருவுகின்றன. பூச்சிக்கொல்லிகளில் சில வகைகள் உள்ளன.

நோக்கத்தின்படி அவற்றைப் பிரித்தால், முக்கியவை பின்வருமாறு::

• (எதிராக);
• பாக்டீரிசைடுகள் (பூச்சி பாக்டீரியாவின் அழிவு);
• (எதிராக);
• கெமோஸ்டெரிலைசர்கள் (பூச்சிகளின் கருத்தடை);
• விலங்கியல் பூச்சிகள் (விலங்கு பூச்சிகளின் கட்டுப்பாடு);
• (பூச்சிகளை அழித்தல்);
• defoliants (இலை வீழ்ச்சி);
• நூற்புழுக் கொல்லிகள் (சுற்றுப்புழுக்களுக்கு எதிரான போராட்டம்);
• தானிய பாதுகாவலர்கள் (விதைப்பதற்கு முன் சிகிச்சை).

அவர்கள் கேள்விக்கு எளிதில் பதிலளிக்க முடியும்: களைக்கொல்லிகள் என்றால் என்ன? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இவை வெறுக்கப்பட்டவற்றை அழிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகள், அவை தொடர்ந்து பகுதிகளில் தோன்றும் மற்றும் மகத்தான வேகத்தில் வளரும், அறுவடை மட்டுமல்ல, பொதுவான தோற்றத்தையும் கெடுக்கும். அதன்படி, களைக்கொல்லிகள் dacha உரிமையாளர்கள் மத்தியில் ஒரு பிரபலமான தயாரிப்பு ஆகிவிட்டது.

பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஆபத்து மற்றும் தாக்கம்

பூச்சிக்கொல்லிகள் என்றால் என்ன என்பதை அறிந்தால், அவை பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது என்று சொல்ல முடியாது. பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தும் போது ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்க விஞ்ஞானிகள் தொடர்ந்து பணியாற்றி வருகின்றனர்.

சரியாக ஆபத்தானது என்னவென்றால், இந்த பொருட்கள் வலுவான நச்சுகள் மற்றும் அருகிலுள்ள அனைத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்: மனித உடல், நீர், விலங்குகள், தாவரங்கள் போன்றவை.

நிலத்தின் மேல்

பெரும்பாலான பூச்சிக்கொல்லிகள் பயிர்களை பதப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டவை என்பதால், இந்த பொருட்கள் பெரும்பாலும் தரையில் தானே முடிவடைகின்றன. பூச்சிக்கொல்லிகள் பொதுவாக வண்டலுக்குள் ஊடுருவி, நீண்ட காலத்திற்கு அதில் சேமிக்கப்பட்டு, அவற்றின் பண்புகளைக் காட்டுகின்றன.
மைக்ரோஃப்ளோராவில் செல்வாக்கு செலுத்தும் முறை பொருளின் வர்க்கம், விஷம் அதில் இருக்கும் காலம், மண்ணின் கலவை மற்றும் வானிலை மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. ஒரு விதியாக, பூச்சிக்கொல்லிகள் மண்ணின் மேற்பரப்பில் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நீராற்பகுப்புகளை ஏற்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.

பல்வேறு வகையான பூச்சிக்கொல்லிகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளின் பார்வையில் மிகவும் பாதிப்பில்லாதது களைக்கொல்லிகள். இவை ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக சிதைவடையும் பொருட்கள் மற்றும் நிலையான அளவுகளில் சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது மண்ணின் மைக்ரோஃப்ளோராவுக்கு எந்த குறிப்பிட்ட இடையூறும் ஏற்படாது.

டோஸ் அதிகரித்தால், மண்ணின் கலவையின் தற்காலிக மந்தநிலை கவனிக்கப்படும், மேலும் நல்ல அறுவடையை உற்பத்தி செய்யும் திறன் மோசமடையக்கூடும். மண் நொதிகள் மருந்தின் விளைவை நடுநிலையாக்குவதால், இத்தகைய மாற்றங்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

மண்ணின் மைக்ரோஃப்ளோரா அவற்றின் பண்புகளுக்கு வெவ்வேறு குறிப்பிட்ட உணர்திறனைக் கொண்டிருப்பதால், பூச்சிக்கொல்லிகளின் விளைவு மிகவும் தெளிவற்றது. இந்த பொருட்களின் நீண்டகால பயன்பாடு மண்ணின் நுண்ணுயிரிகளின் ஏற்றத்தாழ்வு மற்றும் செல்லுலோஸ் திரட்சியை ஏற்படுத்தும்.
பொதுவாக, மண் நுண்ணுயிரிகள் பூச்சிக்கொல்லியை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துகின்றன, எனவே பூச்சிக்கொல்லிகளின் கனிமமயமாக்கல் சில நேரங்களில் ஏற்படுகிறது. இது விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது;

பூச்சிக்கொல்லிகள் இயற்கையாகவே ஹைட்ரோஸ்பியரில் முடிகிறது. நீர்வாழ் சூழலில், இயற்கை நீராற்பகுப்பு காரணமாக, பொருட்கள் விரைவாக சிதைகின்றன.
அதிக அளவில், அவை பாஸ்பரஸ், கார்பாக்சிலிக் அமிலங்கள் மற்றும் பெரிட்ராய்டுகளின் கரிம சேர்மங்களை அதிக வேகத்தில் அழிக்கும் திறன் கொண்டவை. இது நீரின் தரத்தை கெடுத்து சில சமயங்களில் அதன் நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த நிகழ்வு முழு சுற்றுச்சூழலிலும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் சிதைவின் எதிர்மறையான தாக்கமாக உருவாகலாம், ஏனெனில் நீர் இந்த பொருட்களை மிக விரைவாக பரப்புகிறது.

விஷம் கலந்த குளத்தில் வசிப்பவர்கள், குறிப்பாக மீன், முதலில் பாதிக்கப்படுவார்கள். கூடுதலாக, பூச்சிக்கொல்லிகளின் சிதைவில் ஹைட்ரோபயன்ட்கள் செயலில் மற்றும் நேரடி பங்கைக் கொண்டுள்ளன.
பொருட்கள் தொடர்ந்து அவர்களின் உடலில் குவிந்து கிடக்கின்றன, இது இறுதியில் தனிப்பட்ட நபர்கள் மட்டுமல்ல, முழு உயிரினங்களின் மரணத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.

விலங்குகள் மீது

உயிர்க்கோளத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக, அவை நச்சு செல்வாக்கின் கீழ் வருகின்றன, இது நிச்சயமாக சேதம்.

அவை உயிரியல் உணவுச் சங்கிலியின் அடிப்படையை உருவாக்கலாம், இதன் மூலம் பொருள் விநியோகிக்கப்படுகிறது. பூச்சிக்கொல்லிகள், முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, முக்கியமாக உயிரியல் செயல்முறைகளை சீர்குலைத்து மெதுவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.
இந்த அழிவுகரமான எதிர்வினை அனைத்து விலங்கு உறுப்பு அமைப்புகளுக்கும் பரவுகிறது, மேலும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் நச்சு விளைவு அவற்றின் ஆரோக்கியத்தில் வெளிப்படுகிறது.

பூச்சிக்கொல்லிகளால் ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்களுக்கு அவை குறிப்பாக உணர்திறன் கொண்டவை என்பதால் பறவைகள் மோசமாக பாதிக்கப்படுகின்றன. உடலின் கல்லீரல் சேதத்திற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் செயல்பாடுகள் இந்த பொருட்களை செயலாக்குவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன.

நிச்சயமாக, சோகத்தின் அளவு நச்சுகளின் அளவு, விலங்கின் எடை மற்றும் அதன் உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டின் அளவைப் பொறுத்தது.
விலங்குகளின் உடலில் நுழையும் அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் போதைப்பொருளை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் உடல் அவற்றின் சிதைவை சமாளிக்க முடியாது. இது மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது விலங்குகளின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். இவ்வாறு, ஒவ்வொரு நாளும் நாம் விஷம் மற்றும் விலங்கின உலகத்தை மேலும் மேலும் அழிக்கிறோம்.

பல தோட்டக்காரர்கள், தங்கள் அடுக்குகளில் வேலை செய்யும் போது, ​​கையாள்வதில் சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர். களைகள் எல்லா இடங்களிலும் வளரும் என்பதால், அனைத்து வகையான மண்ணின் கலவைகளுக்கும் தலைப்பு பொருத்தமானது. ஆனால் அவை சிறிதளவு பயனற்றவை - அவை பூமியை மட்டுமே குறைக்கின்றன. அவர்களை கைமுறையாக எதிர்த்துப் போராடுவது எளிதான காரியம் அல்ல!
மற்றொரு சிக்கல் உள்ளது, குறைவான கடுமையானது இல்லை - இது அதிகப்படியான வளர்ச்சி.
இந்த எதிரிகளை இரசாயன ஆயுதங்களால் எப்படி சமாளிப்பது என்பதை இந்த கட்டுரையில் சொல்கிறேன்...

களைக்கொல்லிகள்(தவறான எழுத்துப்பிழை களைக்கொல்லிகள்) ஆகும்தேவையற்ற தாவரங்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் இரசாயனங்கள். அதாவது, இவை தாவரங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் தடுக்கும் பொருட்கள் - ஒரு குறிப்பிட்ட வகை, அல்லது அவை அனைத்தும்.
இந்தத் தேர்ந்தெடுப்பைப் பொறுத்து, முழுமையான களைக்கொல்லிகள் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட களைக்கொல்லிகள் (செலக்டிவ்) உள்ளன. தொடர்ச்சியான களைக்கொல்லிகள்தொழில்துறை கட்டுமானத்தில், தாவரங்களிலிருந்து காடழிப்பு மண்டலத்தை அழிக்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​விமானநிலையங்களில், மின் இணைப்புகள் மற்றும் பிற முக்கியமான பொருட்களின் கீழ் எந்தவொரு தாவரத்தையும் அகற்றுவதற்கு இது அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. நன்றாக மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட களைக்கொல்லிகள்தோட்டக்கலையில் பெரும்பாலும் அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் விவசாயிகளால் பயிர்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் போதைப்பொருள் பரவலை எதிர்த்துப் போராட அதிகாரிகளால் கூட! =) இது மேலும் பரவாமல் இருக்க சணல் வயல்களில் விமானங்களில் இருந்து இத்தகைய பொருட்கள் தெளிக்கப்பட்டதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
இது பிரிவு ஆகும் தொடர்ச்சியான மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட களைக்கொல்லிகள்இயற்கையில் மிகவும் உருவகமானது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மருந்தின் செறிவினால் இந்த தேர்வு மிகவும் பாதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை தடிமனாக நட்டால், அது அனைத்து உயிரினங்களையும் கொன்றுவிடும்; நிலைத்தன்மை மிகவும் சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் தாவரத்தின் வளர்ச்சியை மட்டுமே துரிதப்படுத்த முடியும்!
ஆமாம், ஆமாம், இது ஆலைக்கு ஒரு மருந்தாக வேலை செய்யும், ஏனென்றால் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க சிறிய அளவுகளில் விஷங்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். நீங்கள் அதை கொஞ்சம் அதிகமாக செய்தால், வணக்கம் =)

களைக்கொல்லிகள் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன?

நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், பல தோட்டக்காரர்கள், தங்கள் அடுக்குகளில் வேலை செய்யும் போது, ​​களை கட்டுப்பாட்டு சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர்.
புதிய தோட்டக்காரர்களுக்கு மற்றொரு பிரச்சனை தளிர்கள். தனிப்பட்ட முறையில், இந்த வார்த்தை என்னை கோபமாகவும் கோபமாகவும் உணரத் தொடங்குகிறது! =) எனக்கு நினைவில் இருக்கும் வரை, ஒவ்வொரு கோடைகாலத்திலும் தோட்டம் முழுவதிலும் இருந்து இந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் மேகங்களைத் தோண்டி, அவற்றை வெட்டி, அவற்றை வெளியே இழுத்து, அவற்றை கீழே பதிவு செய்கிறோம், ஆஹா, நாம் எழுத வேண்டிய பல விஷயங்களை நாங்கள் ஏற்கனவே முயற்சித்தோம். ஒரு தனி கட்டுரை =)

களைக்கொல்லிகள் எவ்வாறு வேலை செய்கின்றன?

எனவே, நாம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தபடி, களைக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றனஎளிதான போருக்கு. அவர்களின் ஆசிரியர்களின் யோசனைகளின்படி, உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு நிலம் மட்டுமே களைக்கொல்லி தீர்வுநீங்கள் களைகளை மறந்துவிடலாம்! இலைகளில் குடியேறிய பின்னர், பொருள் தாவரத்தின் மிக ஆழத்தில் ஊடுருவி - அதன் வேர் - மற்றும் அதை வேரில் கொல்லும்! அது அழைக்கபடுகிறது உள் களைக்கொல்லிகள். மூலம், களைக்கொல்லிகள் உள் மற்றும் வெளிப்புற (தொடர்பு) நடவடிக்கைகளில் வருகின்றன, அவை தரையில் உள்ள தாவரங்களை மட்டுமே அழிக்கின்றன. இத்தகைய களைக்கொல்லிகளின் நன்மைகள் கேள்விக்குரியவை, அதனால்தான் அவை மிகவும் பிரபலமாக இல்லை.
எனவே களைக்கொல்லிகள் உயிரியல் மட்டத்தில் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன? தாவரத்திற்குள் (அதன் உயிரணுக்களுக்குள்) ஆழமாக ஊடுருவி, பொருள் தாவரங்களைக் கொல்லும் நச்சு கலவைகளாக சிதைகிறது, அல்லது சிதைவதில்லை. தாவரங்களின் எதிர்ப்பைப் பொறுத்து, அது உயிரணுவால் தடுக்கப்படலாம் மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற கலவைகளாக சிதைந்துவிடும், அல்லது தடுக்கப்படாது, இதன் விளைவாக, தாவரத்தை தடுக்கிறது, அதன் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
நான் ஏற்கனவே எழுதியது போல், உள்ளன தொடர்பு மற்றும் முறையான களைக்கொல்லிகள். தொடர்பு கொண்டவர்கள், உயிருள்ள தாவர திசுக்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​உடனடியாக மற்றும் அந்த இடத்திலேயே செயல்படுங்கள் - ஆலை மிக விரைவில் வாடிவிடும், ஏனெனில் திசுக்கள் சேதமடைந்துள்ளன. ஆனால் முறையான மருந்துகள் வித்தியாசமாக செயல்படுகின்றன - அவை பாத்திரங்கள் (தண்டுகள்) வழியாக வேர் அமைப்புக்கு விரைந்து சென்று அதை முழுவதுமாக கொல்லும். கிளைத்த வேர் அமைப்புடன் வற்றாத களைகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இந்த சொத்து குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது.

களைக்கொல்லிகள் மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?

களைகளில் மட்டுமே செயல்படும் அதிசய மருந்துகளைப் பற்றி இப்போது கற்றுக்கொண்ட எந்தவொரு தோட்டக்காரரின் மனதிலும் இந்தக் கேள்வி எழுகிறது. நானே எதற்கும் எச்சரிக்கையாக இருக்கிறேன், முடிந்தவரை தளத்தில் அதைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கிறேன், இதனால் நான் அதை பின்னர் சாப்பிடலாம், விஷம் வர பயப்பட வேண்டாம்.
ஆனால் அறிவியல் கட்டுரைகளை நீங்கள் நம்பினால் களைக்கொல்லிகள், இந்த பொருட்களில் பெரும்பாலானவை மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் மிதமான மற்றும் சற்று நச்சுத்தன்மை கொண்டவை. ஆனால் மிகவும் ஆபத்தான சேர்மங்களும் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, டிஎன்ஓசி மற்றும் சோடியம் பென்டாக்ளோரோபெனோலேட்.
நீர்த்துப்போகும்போது, ​​களைக்கொல்லிகள் அதிகபட்சம் சில வாரங்களுக்கு செயலில் இருக்கும் என்றும், பின்னர் அவை சிதைந்து நடுநிலைப்படுத்தப்படும் என்றும் விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். ஆனால், மீண்டும், பெரிய அளவுகளில் உள்ள சில பொருட்கள் நீண்ட காலத்திற்கு நிலைத்திருக்கும்.
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், களைக்கொல்லிகளுடன் பணிபுரியும் போது பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் கவனிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் கையுறைகள், சுவாசக் கருவியுடன் வேலை செய்ய வேண்டும் மற்றும் அனைத்து பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்.

தோட்டத்தில் களைக்கொல்லிகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

ஒரு விதியாக, பயன்பாட்டின் அளவு உற்பத்தியின் பேக்கேஜிங்கில் குறிக்கப்படுகிறது. வெவ்வேறு கலாச்சாரங்களுக்கு அவை வேறுபட்டவை. அதாவது, இது வெள்ளரிகளின் படுக்கையைத் தெளிப்பதை உள்ளடக்கியது, அதில் அனைத்து களைகளும் போய்விடும், ஆனால் வெள்ளரிகள் அப்படியே இருக்கும். ஆனால் அதைச் செய்ய நான் பரிந்துரைக்க மாட்டேன். தனிப்பட்ட முறையில், களைக்கொல்லிகளை மிகவும் கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன், களைகளை அகற்றுவது அல்லது மிகவும் எரிச்சலூட்டும் வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராட மட்டுமே. நீங்கள் இன்னும் தெளிக்க முடிவு செய்தால், முடிந்தால், பயனுள்ள தாவரங்களை படம் அல்லது காகிதத்துடன் மூடுவது அவசியம், இதனால் விஷம் அவற்றில் வராது.
எனவே, எனது தோட்டத்தை நிரப்பிய ஏராளமான செர்ரி தளிர்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான உதாரணத்தைப் பயன்படுத்தி பயன்பாட்டைக் கருத்தில் கொள்வோம்.
களைக்கொல்லியை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம்ஒரு சிறிய கொள்கலனில் தாவரங்களை முழுமையாக அழிப்பதற்காக அதிகபட்சமாக குறிப்பிடப்பட்ட அளவுகளில் (உதாரணமாக, தோட்ட ஒயிட்வாஷ் கீழ் இருந்து ஒரு சிறிய வாளி). நான் மிகவும் பொதுவான ஒன்றைப் பயன்படுத்தினேன் களைக்கொல்லி "ரவுண்டப்", ஆனால் மற்றவை உள்ளன.

தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்ற தாவரங்களில் வராமல் தடுக்க, நான் இந்த பொருளை தோட்டத்தில் தெளிக்கவில்லை, ஆனால் வேறு ஏதாவது செய்தேன் - நான் ஒரு வண்ணப்பூச்சு தூரிகையைப் பயன்படுத்தினேன். இந்த வழியில், எளிய களையெடுப்பதன் மூலம் வெளியே இழுக்கக்கூடிய பயனுள்ள மற்றும் குறைவான தொந்தரவு தரும் தாவரங்களைத் தவிர்த்து, பொருள் எனக்குத் தேவையான வளர்ச்சியின் பகுதியை எட்டுவதை நான் உறுதி செய்தேன்.
தளிர்களை எதிர்த்துப் போராட, நான் இரண்டு முறைகளை முயற்சித்தேன் - தளிர்களின் உச்சியை வெட்டி, வெட்டுக்கள் மற்றும் தண்டுகளை ஒரு களைக்கொல்லி கரைசலுடன் மூடுவது; மற்றும் வெறுமனே ஒவ்வொரு இலை உட்பட தளிர்கள் முழு புஷ், smearing. எது சிறந்தது என்பதை நேரம் சொல்லும், ஆனால் எனது தளத்தில் உள்ள அனைத்து வளர்ச்சியையும் நான் இந்த வழியில் நடத்தினேன்.
இது ஒரு தற்செயல் நிகழ்வு, ஆனால் அதே நாளில் தற்செயலாக வராண்டாவில் தெரியாத மஞ்சள் நிற திரவத்துடன் சில பாட்டிலைக் கண்டேன். இது அழுகிய நீர் மற்றும் அதை காலி செய்ய வேண்டும் என்று நான் முடிவு செய்தேன், எனவே நான் பாட்டிலை காலி செய்ய ஆரம்பித்தேன், வீட்டிற்கு வெகு தொலைவில் வளரும் புதினா புதருக்கு "தண்ணீர்" கொடுத்தேன். ஆனால் வாசனையிலிருந்து அது தண்ணீர் அல்ல, புல்வெட்டும் இயந்திரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் பெட்ரோல் என்று உணர்ந்தேன், ஆனால் அது ஏற்கனவே தாமதமாகிவிட்டது =) சிறிது நேரம் கழித்து பெட்ரோல் சிந்திய இடத்தைப் பார்த்து, நான் ஆச்சரியப்பட்டேன் - பாதி புதர் மற்றும் சுற்றியிருந்த களைகள் மிகவும் சுருங்கி, கருப்பாக மாறி கிட்டத்தட்ட சிதைவடையவில்லை! "இது மிகவும் பயனுள்ள களைக்கொல்லி" என்று நான் நினைத்தேன் =). பெட்ரோல் தான் தாக்கிய செடியின் காணக்கூடிய பகுதியை உயிருடன் எரித்தது, ஆனால் வேர் அமைப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பது அடுத்த முறை மட்டுமே தெரியும்.

களைக்கொல்லிகள் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பற்றி அதிகம் பேசப்படுவதில்லை, அவை குறைவாக விமர்சிக்கப்படுகின்றன. களைக்கொல்லிகள் நாம் சாப்பிடும் உணவுகளுடன் குறைவாக தொடர்பு கொள்கின்றன என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. எனினும், இது உண்மையல்ல. நிலத்தடி நீர் மற்றும் மண் மூலம், களைக்கொல்லிகள் அண்டை தாவரங்களையும் சுற்றுச்சூழலையும் விஷமாக்குகின்றன, இயற்கை மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

களைக்கொல்லிகளின் பாதுகாப்பு தொடர்பான முக்கிய பிரச்சினைகளில் ஒன்று சோதனை முறையின் குறைபாடு ஆகும். EPA தேவைகள் செயலில் உள்ள மூலப்பொருளை சோதிக்கின்றன, ஆனால் செயலற்ற கூறுகளின் விளைவுகளை எப்போதும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம்.

பொதுவாக, இரண்டு களைக்கொல்லிகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லியுடன் கூடிய களைக்கொல்லி போன்ற இரசாயனங்களின் கலவையின் விளைவு சோதிக்கப்படுவதில்லை.

ஆனால் இரசாயன கலவைகள் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு கூறுகளையும் விட ஆபத்தானவை என்பது ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

களைக்கொல்லிகளால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்

களைக்கொல்லிகளின் செயல்பாடு தாவர ஹார்மோன்களைப் பின்பற்றுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அவை மனித உடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதுவது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. களைக்கொல்லி நச்சுத்தன்மை ஒரு சிறிய பிரச்சினை அல்ல என்பதை கீழே உள்ள தகவல் காட்டுகிறது.

களைக்கொல்லி நச்சுத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல்

நீர்வாழ் தாவரங்களில் பயன்படுத்தப்படும் களைக்கொல்லிகள் நன்னீர் ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் நீட்டிப்பு மூலம், அவற்றை உண்ணும் மீன்களை பாதிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஃபெசண்ட் மற்றும் கிரே பார்ட்ரிட்ஜ் போன்ற பறவைகளின் குஞ்சுகளுக்கு உணவாக செயல்படும் பூச்சிகளின் மீது களைக்கொல்லிகளின் பாதகமான விளைவு நிறுவப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, வட அமெரிக்க சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளில், இந்த பூச்சிகள் "நன்மை தரும் வேட்டையாடுபவர்களின்" பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன.

விவசாயத்தில் இரசாயனங்கள் (குறிப்பாக களைக்கொல்லிகள்) பயன்படுத்துவது வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவின் மிதமான மண்டலங்களின் இயற்கை சூழலை வியத்தகு முறையில் மாற்றியமைத்துள்ளது என்பதை மற்றொரு ஆய்வின் முடிவுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன.

மனித ஆரோக்கியத்தில் களைக்கொல்லிகளின் தாக்கம்

பீனாக்ஸி களைக்கொல்லிகளுக்கு (பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் களைக்கொல்லி வகைகளில் ஒன்று) ஹாட்ஜ்கின் அல்லாத லிம்போமா மற்றும் மென்மையான திசு சர்கோமாவை உருவாக்கும் அபாயம் அதிகம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இந்த இரசாயனங்கள் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் தொழிலாளர்கள் குறிப்பாக ஆபத்தில் உள்ளனர்.

கென்டக்கியில் உள்ள சுற்றுச்சூழல் ஆராய்ச்சி, ட்ரையசின் களைக்கொல்லிகளின் பயன்பாட்டிற்கும் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்திற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்துள்ளது.

களைக்கொல்லிகள் பிறப்பு குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும். ஒரு ஆய்வு காட்டியபடி, கணிசமான அளவு கோதுமை வளரும் பகுதிகளில் (60-90 சதவீதம்), குறிப்பாக களைக்கொல்லி தெளித்தல் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும் போது (5 மடங்கு வரை) வசந்த காலத்தில் கருத்தரிக்கப்பட்ட குழந்தைகளில் CDF இன் வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது. களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகளின் பயன்பாடும் பெண்களுக்கு மலட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.

அட்ராசின் (பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் களைக்கொல்லிகளில் ஒன்று) மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் நாளமில்லா சுரப்பி, நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.

களைக்கொல்லிகளுக்கு பாதுகாப்பான மாற்று

மேற்கூறிய ஆராய்ச்சி முடிவுகள் களைக்கொல்லிகளின் நச்சுத்தன்மையைக் குறிப்பிடுகின்றன. மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் பாதுகாப்பான களைகளை கட்டுப்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன.

• கையால் களை எடுப்பது. களைகளை வேர்கள் மூலம் வெளியே இழுத்து, அவற்றின் விதைகளின் குறைந்தபட்ச அளவு மண்ணில் சேரும்போது, ​​கையால் களையெடுப்பதை விட நம்பகமானது எதுவுமில்லை. இது எப்போதும் சரியான முறை அல்ல, ஆனால் முதலில் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.
• தழைக்கூளம் (கரிம அல்லது கனிம பொருட்களின் அடுக்குடன் பயிர்களுக்கு இடையில் மண்ணின் மேற்பரப்பை மூடுவது) களை விதைகளை மண்ணில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் புதிய தளிர்கள் வளர்ச்சியையும் தடுக்கிறது.
• வினிகர் சிகிச்சைகள் சில களைகளை கட்டுப்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• சோள மாவு அல்லது சோளப் பசையம் செடியைச் சுற்றித் தூவப்பட்டால், புதிய களை தளிர்கள் முளைப்பதைத் தடுக்கிறது.

நீங்கள் எதை தேர்வு செய்தாலும், பாதுகாப்பான களை கட்டுப்பாட்டு பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது மற்றும் நச்சு களைக்கொல்லிகளைத் தவிர்ப்பது முக்கியம்.

உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகள் குறித்து பலர் கவலைப்படுகிறார்கள்.

களைகள், கொறித்துண்ணிகள், பூச்சிகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளிடமிருந்து பயிர்களைப் பாதுகாக்க பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற பயிர்களின் மகசூலை அதிகரிக்கிறது.

மளிகைக் கடைகளில் வாங்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் மேற்பரப்பில் காணப்படும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் குறித்து இந்தக் கட்டுரை கவனம் செலுத்துகிறது.

நவீன விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் மிகவும் பொதுவான வகைகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் வெளிப்பாடு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதையும் இது ஆராய்கிறது.

பூச்சிக்கொல்லிகள் என்றால் என்ன, அவை ஏன் ஆபத்தானவை?

பரந்த பொருளில், பூச்சிக்கொல்லிகள் (விவசாய பூச்சிக்கொல்லிகள் ) - இவை கடைகளில் அல்லது மக்களின் வீடுகளில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள பயிர்கள் மற்றும் பொருட்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் எந்தவொரு உயிரினத்தையும் எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படும் இரசாயனங்கள்.

பல வகையான சாத்தியமான பூச்சிகள் இருப்பதால், பூச்சிக்கொல்லிகளில் பல முக்கிய வகைகள் உள்ளன. கீழே சில உதாரணங்கள்:

• பூச்சிக்கொல்லிகள்- வளர்ந்த மற்றும் அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர்களை அழித்து மாசுபடுத்தும் பூச்சிகள் மற்றும் அவற்றின் முட்டைகளை அழிக்கவும்.
• களைக்கொல்லிகள்- பயிர் விளைச்சலை அதிகரிக்க களைகளை அழிக்கவும்.
• எலிக்கொல்லிகள்- கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பயிர்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுகிறது.
• பூஞ்சைக் கொல்லிகள்- அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் மற்றும் விதைகளை பூஞ்சை அழுகலில் இருந்து பாதுகாக்க அவசியம்.

பூச்சிக்கொல்லிகளின் அறிமுகம் உட்பட விவசாய நடைமுறைகளின் முன்னேற்றங்கள், 1940 களில் இருந்து நவீன விவசாயத்தில் விளைச்சலை முதலில் இரு மடங்காகவும், விரைவில் எட்டு மடங்காகவும் அதிகரித்துள்ளது.

பல ஆண்டுகளாக, பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு எந்த அதிகாரியாலும் கட்டுப்படுத்தப்படாமல் இருந்தது. இருப்பினும், 1962 இல் ரேச்சல் கார்சனின் சைலண்ட் ஸ்பிரிங் புத்தகம் வெளியிடப்பட்டதன் மூலம் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தாக்கம் அதிக கட்டுப்பாட்டிற்குள் வரத் தொடங்கியது.

இன்று, பூச்சிக்கொல்லிகள் அரசு மற்றும் அரசு சாரா நிறுவனங்களால் அதிக ஆய்வுக்கு உட்பட்டுள்ளன.

ஒரு சிறந்த பூச்சிக்கொல்லி மனிதர்கள், இலக்கு அல்லாத தாவரங்கள், விலங்குகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு எந்தவிதமான பாதகமான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாமல் இலக்கு பூச்சிகளைக் கொல்ல வேண்டும்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இந்த தரநிலைக்கு அருகில் உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றின் குறைபாடுகள் உள்ளன மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடு ஆரோக்கியத்தையும் சுற்றுச்சூழலையும் பாதிக்கிறது.

முடிவு: பூச்சிக்கொல்லிகள் மனிதர்களுக்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்காமல் பூச்சிகளைக் கொல்லும் நோக்கம் கொண்டது. பூச்சிக்கொல்லிகள் காலப்போக்கில் மேம்பட்டன, ஆனால் இந்த தயாரிப்புகள் எதுவும் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் பூச்சிகளுக்கு எதிராக முழுமையான பாதுகாப்பை வழங்க முடியாது.

பூச்சிக்கொல்லிகளின் வகைகள்

பூச்சிக்கொல்லிகள் செயற்கையாக இருக்கலாம், அதாவது அவை தொழில்துறை ஆய்வகங்களில் அல்லது கரிமத்தில் உருவாக்கப்படுகின்றன.

கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் (உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகள்) இயற்கையாக நிகழும் இரசாயனங்கள் ஆகும், அவை கரிம வேளாண்மையில் பயன்படுத்த ஆய்வகங்களில் மீண்டும் உருவாக்கப்படலாம்.

செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள்

செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் நிலையானதாகவும், நல்ல அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டதாகவும், விநியோகிக்க எளிதாகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

இலக்கு அல்லாத விலங்குகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு குறைந்த நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் அதே வேளையில் இலக்கு பூச்சிகளை திறம்பட கட்டுப்படுத்தும் வகையில் அவை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளின் வகைகள் பின்வருமாறு:

• ஆர்கனோபாஸ்பேட்ஸ்- நரம்பு மண்டலத்தைத் தாக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகள். அவற்றில் சில ஆபத்தான நச்சு விளைவுகள் காரணமாக தடை செய்யப்பட்டுள்ளன அல்லது பயன்படுத்த தடை செய்யப்பட்டுள்ளன.
• கார்பமேட்ஸ்- ஆர்கனோபாஸ்பேட்டுகளைப் போலவே நரம்பு மண்டலத்தையும் பாதிக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகள், ஆனால் அவை குறைந்த நச்சுத்தன்மை கொண்டவை, ஏனெனில் அவற்றின் விளைவு வேகமாக செல்கிறது.
• பைரித்ராய்டுகள்நரம்பு மண்டலத்தையும் பாதிக்கும். இது கிரிஸான்தமம்களில் காணப்படும் கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஆய்வகத்தால் உருவாக்கப்பட்ட அனலாக் ஆகும்.
• ஆர்கனோகுளோரின் பூச்சிக்கொல்லிகள், டிக்ளோரோடிஃபெனைல்ட்ரிக்ளோரோஎத்தேன் (DDT) உட்பட, சுற்றுச்சூழலில் அவற்றின் தீங்கான விளைவுகள் காரணமாக பெரும்பாலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன அல்லது கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
• நியோனிகோடினாய்டுகள்- இலைகள் மற்றும் மரங்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படும் பூச்சிக்கொல்லிகள். இந்த பூச்சிக்கொல்லிகள் தற்போது தேனீக்களுக்கு பாதுகாப்பாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக அமெரிக்க சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு முகமையால் சோதிக்கப்பட்டு வருகிறது.
• கிளைபோசேட்ரவுண்டப் எனப்படும் ஒரு தயாரிப்பு என்றும் அறியப்படுகிறது, இது மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்களை வளர்க்கப் பயன்படும் ஒரு விவசாய களைக்கொல்லியாகும்.

கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகள்

கரிம வேளாண்மை உயிரி பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இயற்கையான பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

இந்தக் கட்டுரையில் பல வகையான உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன, ஆனால் EPA பதிவு செய்யப்பட்ட உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பட்டியலை வெளியிட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, USDA அங்கீகரிக்கப்பட்ட செயற்கை மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் தேசிய பட்டியலை பராமரிக்கிறது.

முக்கியமான கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• ரோட்டினோன்- மற்ற கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பூச்சிக்கொல்லி. இந்த பூச்சிக்கொல்லி இயற்கையாகவே பல வெப்பமண்டல தாவரங்களால் பூச்சி விரட்டியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் மீன்களுக்கு மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது.
• காப்பர் சல்பேட்பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் சில களைகளை அழிக்கிறது. இந்த பூச்சிக்கொல்லி உயிரி பூச்சிக்கொல்லியாக வகைப்படுத்தப்பட்டாலும், இது தொழில்துறையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் அதிக செறிவுகளில் மனிதர்களுக்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் ஆபத்தானது.
• தோட்டக்கலை எண்ணெய்கள்- பூச்சிகளை விரட்டும் விளைவுடன் பல்வேறு தாவரங்களின் எண்ணெய்களின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லிகள். அவை அவற்றின் கலவை மற்றும் சாத்தியமான பக்க விளைவுகளில் வேறுபடுகின்றன. சில தேனீக்கள் போன்ற நன்மை செய்யும் பூச்சிகளுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
• பிடிநச்சுபாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் சில வகையான பூச்சிகளுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது. Bt நச்சு பல வகையான மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்களில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.

இந்த பட்டியல் முழுமையானது அல்ல, ஆனால் இது இரண்டு முக்கியமான கருத்துக்களை விளக்குகிறது.

முதலில், "ஆர்கானிக்" என்றால் "பூச்சிக்கொல்லி இல்லாதது" என்று அர்த்தம் இல்லை. மாறாக, இது இயற்கையாக நிகழும் மற்றும் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளுக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சிறப்பு வகை பூச்சிக்கொல்லிகளைக் குறிக்கிறது.

இரண்டாவதாக, "இயற்கை" என்பது "நச்சுத்தன்மையற்றது" என்று அர்த்தமல்ல. கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

முடிவு: செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் ஆய்வகங்களில் உருவாக்கப்படுகின்றன. கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகள் இயற்கையில் உருவாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை ஆய்வகத்தில் மீண்டும் உருவாக்கப்படலாம். இருப்பினும், அவை எப்போதும் மனிதர்களுக்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் பாதுகாப்பானவை அல்ல.

உணவில் பூச்சிக்கொல்லியின் அளவு எவ்வாறு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது?

எந்த அளவிலான பூச்சிக்கொல்லிகள் ஆபத்தானவை என்பதைக் கண்டறிய பல ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன.

இவற்றில் சில, தற்செயலாக அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு ஆளானவர்களின் பூச்சிக்கொல்லி அளவை அளவிடுதல், விலங்குகள் மீது சோதனை செய்தல் மற்றும் வேலையில் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துபவர்களின் நீண்டகால உடல்நல பாதிப்புகளை ஆய்வு செய்தல் ஆகியவை அடங்கும்.

பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு பாதுகாப்பான வெளிப்பாட்டின் வரம்பைக் கண்டறிய இந்தத் தகவல்கள் அனைத்தும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

எடுத்துக்காட்டாக, லேசான அறிகுறிகளைக் கூட ஏற்படுத்தும் பூச்சிக்கொல்லியின் சிறிய அளவு "வாசல் வெளிப்பாடு நிலை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. "தாக்கத்தின் துணை நிலை" எந்த எதிர்மறையான தாக்கத்தையும் குறிக்கிறது மற்றும் சில நேரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உலக சுகாதார நிறுவனம், ஐரோப்பிய உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையம், அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை மற்றும் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் போன்ற நிறுவனங்கள் இந்தத் தரவைப் பயன்படுத்தி, வெளிப்படும் வரம்புகள் எவை பாதுகாப்பானவை என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன.

முழுமையான பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக, த்ரெஷோல்ட் எக்ஸ்போஷர் லெவல் மற்றும் சப்த்ரெஷோல்ட் எக்ஸ்போஷர் லெவலை விட 100 முதல் 1,000 மடங்கு குறைவான வரம்பை அவர்கள் அமைத்துள்ளனர்.

ஒரு முன்னெச்சரிக்கையாக, பூச்சிக்கொல்லி விதிமுறைகள் உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவை அபாயகரமான அளவுகளுக்குக் கீழே அமைக்கின்றன.

முடிவு: பல ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்கள் உணவில் பூச்சிக்கொல்லிகளால் ஏற்படும் தீங்கைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. இந்த வரம்புகள் மிகவும் முன்னெச்சரிக்கையாக உள்ளன, பூச்சிக்கொல்லியின் அளவை மிகச்சிறிய அளவை விட பல மடங்கு குறைவாக அமைக்கிறது.

பாதுகாப்பு வரம்புகள் எவ்வளவு வலிமையானவை?

பூச்சிக்கொல்லி பாதுகாப்பு வரம்புகளின் விமர்சனம் என்னவென்றால், சில பூச்சிக்கொல்லிகள் - செயற்கை மற்றும் கரிம - தாமிரம் போன்ற கனரக உலோகங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை காலப்போக்கில் மனித உடலில் குவிகின்றன.

இருப்பினும், இந்தியாவில் நடத்தப்பட்ட ஒரு மண் ஆய்வில், பூச்சிக்கொல்லி பயன்பாட்டினால் மண்ணில் உள்ள கனரக உலோக அளவுகள் அதிகரிக்கவில்லை, பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படாத மண்ணில் உள்ள அளவுக்கு சமமாக உள்ளது.

மற்றொரு விமர்சனம் என்னவென்றால், மனித உடலில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் நுட்பமான, தொடர்ச்சியான விளைவுகளை தற்போது பயன்படுத்தப்படும் ஆய்வுகளின் வகைகளைக் கொண்டு தீர்மானிக்க முடியாது.

எனவே, பூச்சிக்கொல்லிகளின் பாதுகாப்பான அளவை நிறுவுவதற்கு, பூச்சிக்கொல்லிகளால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுபவர்களின் தொடர்ச்சியான சுகாதார கண்காணிப்பு அவசியம்.

இந்த பாதுகாப்பு நிலைகளை மீறுவது அரிது. ஒரு அமெரிக்க ஆய்வு, 2,344 உள்நாட்டு மாதிரிகளில் 9 மாதிரிகளிலும், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட 4,890 தயாரிப்புகளில் 26 மாதிரிகளிலும் நிறுவப்பட்ட வரம்புக்கு மேல் பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவைக் கண்டறிந்துள்ளது.

கூடுதலாக, 17 நாடுகளில் 40,600 வெவ்வேறு தயாரிப்புகளில் 4% மட்டுமே அதிகப்படியான பூச்சிக்கொல்லி அளவைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு ஐரோப்பிய ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவு நிறுவப்பட்ட வரம்புகளை மீறினாலும், அது அரிதாகவே சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் பல தசாப்தங்களாக தரவுகளின் மதிப்பாய்வு, உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் தொடர்புடைய நோய் வெடிப்புகள் கண்டறியப்பட்டது. இருப்பினும், இது பூச்சிக்கொல்லிகளின் வழக்கமான பயன்பாடுகளால் ஏற்படவில்லை, ஆனால் சில விவசாயிகள் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் அவற்றை தவறாகப் பயன்படுத்தியதால் ஏற்பட்டது.

முடிவு: உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவு அரிதாகவே பாதுகாப்பு வரம்புகளை மீறுகிறது மற்றும் பொதுவாக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. பூச்சிக்கொல்லிகளால் ஏற்படும் பெரும்பாலான நோய்கள் தற்செயலான தவறான பயன்பாட்டின் விளைவாகும்.

பூச்சிக்கொல்லிகளின் அதிக செறிவு மற்றும் மனித உடலுக்கு அதன் தீங்கு

செயற்கை மற்றும் கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் இரண்டும் பொதுவாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுவதை விட அதிக அளவில் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

குழந்தைகளில், பூச்சிக்கொல்லிகளின் அதிக செறிவுகளை தற்செயலாக வெளிப்படுத்துவது புற்றுநோய், கவனக்குறைவு ஹைபராக்டிவிட்டி கோளாறு (ADHD) மற்றும் மன இறுக்கம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

1,139 குழந்தைகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், சிறுநீரில் அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ள குழந்தைகளுக்கு ADHD ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவாக உள்ள குழந்தைகளை விட 50% முதல் 90% வரை அதிகமாக இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இந்த ஆய்வில், சிறுநீரில் காணப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகள் உண்ணும் உணவுகளால் ஏற்பட்டதா அல்லது விவசாயத்தின் அருகாமை போன்ற சுற்றுச்சூழல் வெளிப்பாடுகளால் ஏற்பட்டதா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

குறைந்த அளவிலான பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்ட தாய்மார்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கர்ப்ப காலத்தில் சிறுநீரில் அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ள பெண்களுக்குப் பிறந்த 350 குழந்தைகளுக்கு எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகள் எதுவும் இல்லை என்று மற்றொரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

தோட்டக்கலையில் பயன்படுத்தப்படும் கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஆய்வில், ரோட்டினோனின் பயன்பாடு பிற்கால வாழ்க்கையில் பார்கின்சன் நோயை ஏற்படுத்துகிறது என்று கண்டறியப்பட்டது.

செயற்கை மற்றும் கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் இரண்டும் ஆய்வக விலங்குகளில் புற்றுநோயின் அதிகரித்த நிகழ்வுகளில் உட்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

இருப்பினும், உற்பத்தியில் சிறிய அளவிலான பூச்சிக்கொல்லிகள் எந்த சிக்கலையும் ஏற்படுத்தாது.

பல ஆய்வுகளின் மறுஆய்வு, உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவுகளால் புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு ஒரு மில்லியனுக்கும் குறைவானது என்று முடிவு செய்கிறது.

முடிவு: தற்செயலான விபத்துக்கள் அல்லது வேலை நிலைமைகள் காரணமாக பூச்சிக்கொல்லிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வெளிப்பாடு பல நரம்பியல் நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், உணவில் சிறிய அளவிலான பூச்சிக்கொல்லிகள் தீங்கு விளைவிக்க வாய்ப்பில்லை.

உணவில் எத்தனை பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன?

உலக சுகாதார நிறுவனம் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடிய உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளின் விரிவான கண்ணோட்டத்தை உருவாக்கியுள்ளது.

ஒரு ஆய்வில், 3% போலந்து ஆப்பிள்களில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பாதுகாப்பு அளவை விட பூச்சிக்கொல்லி செறிவுகள் இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், இந்த செறிவு குழந்தைகளுக்கு கூட தீங்கு விளைவிக்கும் அளவுக்கு அதிகமாக இல்லை.

இந்த உணவுகளை கழுவுதல், சமைத்தல் மற்றும் கையாளுதல் ஆகியவற்றின் மூலம் உணவுகளில் பூச்சிக்கொல்லி அளவைக் குறைக்கலாம்.

வெவ்வேறு உணவு தயாரிப்பு மற்றும் பதப்படுத்தும் முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உணவில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவை 10-80% குறைக்கலாம் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

குறிப்பாக, குழாய் நீரில் கழுவுதல் (சிறப்பு சோப்பு அல்லது சவர்க்காரம் இல்லாமல் கூட) பூச்சிக்கொல்லிகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் தன்மையை 60-70% குறைக்கிறது.

முடிவு: வழக்கமான உணவுகளில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் செறிவு எப்போதும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவிற்குக் குறைவாகவே இருக்கும். கழுவுதல் மற்றும் சமைப்பதன் மூலம் இந்த செறிவு குறைக்கப்படலாம்.

ஆர்கானிக் உணவுகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் குறைவாக உள்ளதா?

கரிமப் பொருட்களில் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளின் செறிவு குறைவாக உள்ளது.

4,400 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், கரிம உணவுகளை உண்ணும் நபர்களின் சிறுநீரில் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவு குறைவாக இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டது.

இருப்பினும், கரிமப் பொருட்களில் அதிக அளவு உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன.

ஆர்கானிக் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மூலம் வளர்க்கப்படும் ஆலிவ்கள் பற்றிய ஆய்வில், ரோட்டெனோன், அசாடிராக்டின், பைரெத்ரின்கள் மற்றும் காப்பர் பூஞ்சைக் கொல்லிகள் போன்ற உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவு அதிகரித்திருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் எதிர்மறையான சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, சில சந்தர்ப்பங்களில், அவற்றின் செயற்கை மாற்றுகளை விட மோசமானவை.

செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர், ஏனெனில் அவை நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை உடலிலும் சுற்றுச்சூழலிலும் நீண்ட காலம் இருக்கும்.

இது சில நேரங்களில் உண்மை. இருப்பினும், கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் பல எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன, அவை சராசரி செயற்கை பூச்சிக்கொல்லியை விட நீண்ட அல்லது நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் பொதுவாக செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளைக் காட்டிலும் குறைவான செயல்திறன் கொண்டவை, விவசாயிகள் அவற்றை அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவுகளில் பயன்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருப்பதாக ஒரு எதிர் கருத்து உள்ளது.

இருப்பினும், செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் சில சமயங்களில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவுகளை 4% அல்லது அதற்கும் குறைவாகக் காட்டுகின்றன, அதே சமயம் ரோட்டனோன் மற்றும் செம்பு அளவுகள் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பாதுகாப்பு வரம்புகளை விட அதிகமாக இருக்கும்.

பொதுவாக, செயற்கை மற்றும் கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் சாத்தியமான தீங்கு குறிப்பிட்ட பூச்சிக்கொல்லி மற்றும் அதன் அளவைப் பொறுத்தது. இருப்பினும், இரண்டு வகையான பூச்சிக்கொல்லிகளும் உணவுகளில் குறைந்த செறிவுகளில் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை.

முடிவு: கரிம உற்பத்தியில் குறைவான செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன, ஆனால் அதிக கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன. உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகள் பாதுகாப்பானவை அல்ல, ஆனால் இரண்டு வகையான பூச்சிக்கொல்லிகளும் உணவுகளில் குறைந்த செறிவுகளில் பாதுகாப்பானவை.

மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களில் (GMO கள்) குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளதா?

GMO க்கள் அவற்றின் வளர்ச்சி, பன்முகத்தன்மை மற்றும் பூச்சிகளுக்கு இயற்கையான எதிர்ப்பை அதிகரிக்க மரபணு குறியீடு மாற்றப்பட்ட பயிர்கள் ஆகும்.

வரலாற்று ரீதியாக, சிறந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்ட ரகங்களை உருவாக்க, விவசாயத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை மட்டுமே காட்டு தாவரங்களிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு வளர்க்கப்பட்டன.

நமது உலகின் அனைத்து தாவர மற்றும் விலங்கு உணவுகளையும் உருவாக்க இந்த வகையான மரபணு தேர்வு பயன்படுத்தப்பட்டது.

இந்தத் தேர்வு பல தலைமுறைகளாக மாற்றங்களுக்கு வழிவகுத்தது, ஆனால் தாவரங்கள் புதிய நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைப்பதற்கான சரியான காரணம் இன்னும் அறியப்படவில்லை. சில குணாதிசயங்களுக்காக தாவரங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டாலும், அவற்றின் மரபணு மாறுபாடுகள் தாவர வளர்ப்பாளர்களுக்குத் தெரியவில்லை.

மரபணு பொறியியல் விஞ்ஞான முறைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு குறிப்பிட்ட தாவரத்திற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட மரபணுப் பண்பைக் கொடுத்து அதிலிருந்து பயனடைவதன் மூலம் இந்த செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது. மக்காச்சோளத்தை மாற்றியமைத்ததைப் போல, எதிர்பார்க்கப்படும் முடிவு முன்கூட்டியே அறியப்படுகிறது, இது பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க BT நச்சுத்தன்மையை உருவாக்கும் திறனைப் பெற்றது.

மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்கள் அதிக மீள்தன்மை கொண்டவை என்பதால், வெற்றிகரமான விவசாயத்திற்கு குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகள் தேவைப்படுகின்றன.

இது நமது உணவை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றவில்லை என்றாலும், அதில் மிகக் குறைந்த அளவிலான பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன. GMO கள் செயற்கை மற்றும் கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை சுற்றுச்சூழலுக்கும் மனிதர்களுக்கும் குறைக்கலாம்.

மனித மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகளின் பல விரிவான மதிப்புரைகள் GMO கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை என்று முடிவு செய்கின்றன.

மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்கள் கிளைபோசேட்டை (ரவுண்டப்) எதிர்க்கும் திறன் கொண்டவையாக இருப்பதால், அது களைகளைக் கட்டுப்படுத்த அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கூடுதலாக, சில ஆய்வுகள் கிளைபோசேட்டின் அதிக செறிவுகள் ஆய்வக விலங்குகளில் புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்று காட்டுகின்றன. இந்த செறிவு GMO- கொண்ட தயாரிப்புகளில் உள்ள செறிவு மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் இந்த பூச்சிக்கொல்லியுடன் பணிபுரியும் நபர்களுக்கும் வெளிப்படும் போது கிளைபோசேட்டின் செறிவை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தாலும்.

பல ஆய்வுகளை மதிப்பாய்வு செய்த பிறகு, கிளைபோசேட்டின் உண்மையான பாதுகாப்பான அளவுகள் தீர்மானிக்கப்பட்டது.

முடிவு: GMO களை வளர்க்க பூச்சிக்கொல்லிகள் நடைமுறையில் தேவையில்லை. இது விவசாயிகள் மற்றும் பண்ணைகளுக்கு அருகில் வசிக்கும் மக்களுக்கு பூச்சிக்கொல்லிகளின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்கிறது.

பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ள உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டுமா?

நிறைய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது நம் உடலை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது என்பதற்கு மறுக்க முடியாத அறிவியல் சான்றுகள் உள்ளன.

நிச்சயமாக, தயாரிப்பு மரபு ரீதியாக வளர்க்கப்பட்டதா அல்லது கரிம நைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறதா, அது மரபணு மாற்றப்பட்டதா இல்லையா என்பது உண்மைதான்.

வீட்டுப் பொருட்களைச் சாப்பிடுவது சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் இது தனிப்பட்ட பண்ணையால் பயன்படுத்தப்படும் வளரும் முறைகளைப் பொறுத்தது. உங்களின் விளைபொருட்களை விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்க விரும்பினால், முதலில் அவர்களின் பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டு முறைகளைப் பற்றி கேளுங்கள்.

முடிவு: தயாரிப்புகளில் குறைந்த அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானவை. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை வாங்குவது பூச்சிக்கொல்லி இல்லாதது என்று உத்தரவாதம் அளிக்காது.

கீழ் வரி

கரிம உணவுகளில் குறைவான செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன, ஆனால் அதிக கரிம பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன.

கூடுதலாக, உணவில் உள்ள செயற்கை மற்றும் கரிம பூச்சிக்கொல்லிகளின் செறிவு மனிதர்கள் அல்லது விலங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மிகக் குறைந்த செறிவை விட மிகக் குறைவாக உள்ளது. எனவே, மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஆபத்து மிகக் குறைவு.

மேலும், பல ஆய்வுகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நிறைய சாப்பிடுவதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்று கூறுகின்றன.

உங்கள் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கழுவ முயற்சிக்கவும், ஆனால் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.